Nos spécialités corses
Salades
Niçoise (salade, tomates, maïs, haricots verts, thon, anchois,
œuf, pommes de terre) 9,00 €
Mozzarella (salade, tomate, mozzarella, basilic) 9,00 €
Pomme d'amour (tomates farcies de chèvre frais) 10,00 €
Paysanne (charcuterie corse, pancetta) 10,00 €
Corsica (beignets de châtaignes, figatelli grillé, pancetta) 11,00 €
La Bonifacienne (fromage, moulé de jambon, tomates séchées,
pignons) 11,00 €
Fromagère (fromage corse) 12,00 €
Mare e Monti (toast de foie gras, magret fumé et Saint-Jacques) 15,00 €
Entrées
Soupe Corse 10,00 €
Tartes à l'herbe (Blettes, oignons et menthe) 9,00 €
Beignets de courgette (à la menthe) 9,00 €
Beignets de poireaux 9,00 €
Beignets (aux fromages) 10,00 €
Mixte de Beignets 10,00 €
Charcuterie corse 14,00 €
Assiette de charcuterie (charcuterie + fromage corse) 16,00 €
Omelettes
Bruccio et menthe 10,00 €
Figatelli 10,00 €
Fromage 10,00 €
Pâtes
Raviolis (au bruccio et figatelli) 12,00 €
Cannellonis (Blettes et brousse) 12,00€
Lasagnes (au bruccio) 12,00 €
Risotto au figatelli 12,00€
Viandes
Entrecôte grillée 13,50 €
Travers de porc (au miel et thym) 14,00 €
Mignons de porc (bruccio et figatelli) 14,00 €
Veau aux olives 15,00 €
Figatelli grillés 15,00 €
Gigot à l'ail 18,00 €
Estouffade de sanglier 18,00 €
Poissons
Cassolette de Saint-Jacques 15,OO €
Gambas grillées 15,00 €
Sardines farcies au bruccio 12,00 €
Assiettes repas
Assiette Capo Rosso (bol de soupe corse, charcuterie,
beignets, bastelle) 18,00 €
Assiette corse (Figatelli grillé, polenta de châtaignes, bruccio, pancetta et œuf) 18,00 €
Assiette Capo Grill (Travers de porc, figatelli grillé, grillade) 18,00 €
Menu Pietra
Assiette de charcuterie, fromage et dessert, pression Pietra 20,00 €
Desserts
Tiramisu (à la châtaigne) 5,00 €
Crème brûlée 5,00 €
Fiadone 5,00 €
Flan (aux châtaignes) 5,00 €
Moëlleux au chocolat 5,00 €
Brochette d’ananas caramélisé 5,00 €
Glaces (2 boules) 3,50 €
Café gourmand 6,00 €
Vins
Pichet (rouge, rosé, blanc)
25 cl 2,50 €
50 cl 4,00 €
Cuvée Capo Rosso (rouge, rosé, blanc)
75 cl 9,50 €
Domaine de Vico (rouge, rosé, blanc)
75 cl 19,00 €
Domaine de Pastricciola (rouge, rose, blanc)
75 cl 23,00 €
Fiumiccicoli (rouge, rosé, blanc)
75 cl 23,00 €
50cl 17,00 €
Comte Peraldi (rouge, rose, blanc)
75 cl 28,00 €
Domaine E'Prove (rouge, rosé, blanc)
75 cl 28,00 €
Eaux
Saint Georges 4,50 €
Orezza 4,50 €
Orezza (33 cl) 3,00 €
Apéritifs
Pastis (51, Ricard, Casanis) 2,00 €
Martini (blanc ou rouge) 3,00€
Kyr (cassis ou châtaigne) 3,00 €
Cap Corse 3,00€
Baby 3,00 €
Muscat 4,00 €
Whisky 4,00 €
Bières
Heineken 2,50 €
Pietra pression 3,00 €
Colomba 4,00 €
Pietra 4,00 €
Boissons
Café ou thé 1,50 €
Verveine 1,50 €
Coca-cola 2,50 €
Jus de fruit 2,50 €
Bitter 2,50 €
